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DETALLES DE LA PUBLICACIÓN
Código alimentario argentino-1
  • Año: 2000
  • Edición: 1
  • Tapa: Rústica
  • Editorial: La Rocca
  • Páginas: 464
  • Formato:
  • ISBN: 987-517-025-9
$ 25.000
Temas principales
Disposiciones generales. Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos. Productos alimenticios. Utensilios, recipientes, envases, envolturas, aparatos y accesorios. Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos. Alimentos: cárneos y afines, grasos, lácteos, farináceos, azucarados y vegetales. Bebidas hídricas: agua y agua gasificada. Bebidas fermentadas. Bebidas alcohólicas destiladas. Productos estimulantes o fruitivos. Correctivos y coadyuvantes. Alimentos de régimen o dietéticos. Aditivos alimentarios. Harinas. Concentrados, aislados y derivados proteínicos. Normas complementarias.
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